Dopo la valutazione del 2016, nella quale aveva evidenziato la necessità di ulteriori ricerche per colmare alcune lacune nei dati, l'Efsa torna a pron...
Ristorazione in tempo di Covid: clienti soddisfatti delle norme di sicurezza anti-contagio
Anche se molte persone evitano di mangiare fuori casa per paura del contagio o perché le nuove abitudini lavorative lo impediscono, in generale la cli...
Progetto Shealthy: partecipa al sondaggio sulle abitudini dei consumatori europei
“Shealthy” è un progetto finanziato nell’ambito del programma di ricerca Horizon 2020 dell’Unione Europea: ha l’obiettivo di sviluppare,
VIDEO INTERVISTA Giornata mondiale della sicurezza alimentare: quali scenari ha aperto il Covid-19?
7 giugno 2020: seconda edizione della Giornata Mondiale della sicurezza alimentare. Quali sono gli orizzonti e gli scenari che si sono dispiegati nel ...
Peste suina: quasi 10 tonnellate di carne cinese sequestrata a Padova, era nascosta nel doppio fondo di un container
Maxi sequestro di carne proveniente dalla Cina, potenzialmente affetta da peste suina, a Padova. Il blitz della Guardia di Finanza ha portato al seque...
Sicurezza alimentare: i richiami diramati dal Ministero della Salute
Richiami alimentari: nuove segnalazioni di richiamo in tema di sicurezza alimentare diramate dal Ministero della Salute
Filiera delle uova: nove aziende chiuse per mancanza di igiene e maltrattamento sugli animali
Da un controllo di settembre è emerso che il 18% degli allevamenti di galline "ovaiole" presentava delle irregolarità: nove sono le aziende che sono s...
Sicurezza alimentare: i richiami diramati questa settimana dal Ministero della Salute
I richiami alimentari della settimana comprendono la Trippa precotta tagliata B.A.B. per errata etichettatura del prodotto e la Wicked Habanero Pepper...
Sicurezza alimentare: i richiami della settimana diramati dal Ministero della Salute
I richiami alimentari di questa settimana comprendono Gorgonzola e Mascarpone Duetto del marchio Emilio Mauri SpA, trance di smeriglio del marchio Bra...
Sicurezza alimentare: i richiami della settimana diramati dal Ministero della Salute
I richiami diramati questa settimana dal Ministero della Salute coinvolgono il Salame classico Il Gusto d'Italia e il Salametto a marchio Cesare Fioru...