L'Università della Tuscia ha stilato un report che mostra il reale impatto degli allevamenti italiani, che da soli consumano il 39% delle risorse natu...
Allevamenti e antibiotico resistenza: il legame
Il fenomeno dell'antibiotico resistenza è una grave minaccia per la salute pubblica a livello globale ed è connesso anche con l'uso errato e indiscrim...
USA, lattuga romana contaminata da E. Coli: la colpa è degli allevamenti?
Da tempo negli Stati Uniti si fanno i conti con pandemie da E. Coli, agente patogeno trovato su verdura a foglia verde come la lattuga. La causa della...
Deforestazione e perdita di biodiversità: c’è una connessione con la diffusione di malattie pandemiche
Uno studio pubblicato di recente mette in correlazione la diffusione di pandemie come quella da Covid-19 alla deforestazione e alla distruzione degli ...
Alghe: a scopo alimentare e cosmetico, ecco perché sono preziose alleate della salute
Il mercato delle alghe a livello globale è in continua espansione, complice il loro impiego sempre più frequente sia nell'alimentazione che in cosmesi...
Microplastiche: trovate per la prima volta anche all’interno di frutta e verdura
Uno studio italiano conferma per la prima volta la presenza di particelle di plastica nella frutta e nella verdura: le ripercussioni di questa scopert...
Cina: isolato un virus con “potenziale pandemico”, circola tra i suini negli allevamenti ma già dal 2011
L'OMS ha rassicurato in queste ore rispetto al virus "potenzialmente pandemico" di cui ha parlato la stampa internazionale: è simile a quello dell’inf...
Alimentazione: non sempre “vegano” fa rima con “sano”; cosa mangiare per mantenersi in salute?
Non è detto che chi mangi 100% vegetale scelga gli alimenti adatti per restare in salute, così come non è detto che tutti gli alimenti confezionati si...
Rafforzare il sistema immunitario: la parola al Dott. Michele Riefoli
Stress, agenti esterni o alimentazione spesso mettono a dura prova le nostre difese immunitarie. Ma ci sono accorgimenti per rinforzarlo. La parola al...
Le folli e antiscientifiche Linee Guida Ministeriali sull’alimentazione pubblica: il vegan diventa una “deriva ortoressica”
Le nuove Linee Guida del Ministero della Salute segnano un evidente passo indietro rispetto alle direttive precedenti sul tema dell'alimentazione plan...