Redazione

Redazione

Redazione

Sotto la sigla "Redazione" vengono inseriti gli articoli originali realizzati internamente dal team dell' Osservatorio VEGANOK.

Laura Serpilli

Laura Serpilli

Ha una formazione legata alle lingue e ai linguaggi. È una web content writer e si occupa, in qualità di direttrice editoriale, dei contenuti dell'Osservatorio VEGANOK; è anche responsabile del coordinamento imprese nell'ambito del Comitato Tecnico Scientifico dell'Osservatorio. Crede nel potere rivoluzionario delle parole, nello studio del loro peso specifico e nella divulgazione come mezzo per accrescere nuove consapevolezze.

Paola Cane

Paola Cane

Consulente aziendale, esperta di compliance attività produttive e commerciali. La sua esperienza include la valutazione e il monitoraggio delle performance di prodotti, l’implementazione delle attività di marketing, la valutazione dei rischi annessi all’immissione sul mercato e la valutazione di conformità di prodotto ed etichette. Segue numerosi marchi nell’ambito Biologico e Vegan per i quali ha curato le strategie di posizionamento dei marchi e la compliance alla normative di settore, pubblicando numerosi interventi su riviste di settore. Da gennaio 2017 è all'interno del progetto Osservatorio VEGANOK per l’analisi del mercato dei prodotti vegani, lato consumer.

Advertising

Advertising

Sotto la sigla "ADV" vengono inseriti tutti gli editoriali pubblicitari, comunemente chiamati pubbliredazionali. Si tratta quindi di comunicazioni pubblicitarie che, pur essendo state vagliate dal controllo interno di attendibilità e correttezza e sottoposte al Codice Etico a cui ci atteniamo,, non rispecchiano necessariamente il pensiero dell'Osservatorio VEGANOK.

Erica Congiu

Erica Congiu

Laureata in Biologia e applicazioni biomediche presso l’Università degli Studi di Parma, ha svolto il tirocinio e la tesi presso il Dipartimento di Igiene degli alimenti e nutrizione. Attualmente svolge la professione di biologo nutrizionista e si sta specializzando in naturopatia e fitoterapia applicata presso la Scuola di Naturopatia Hermete-Sophia. Collabora con il Dr. Michael Greger di “NutritionFacts.org” per la traduzione e la divulgazione di video riguardanti la promozione della salute per mezzo dell’alimentazione vegan. Collabora con VEGANOK Network in qualità di responsabile del controllo etichette per lo standard VEGANOK e nel progetto Farmacie VEGANOK. Membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus. Co-autrice del progetto BioDizionario.it e responsabile del controllo delle etichette dello standard BioDizionario Approved.

Sauro Martella

Sauro Martella

Imprenditore e divulgatore Etico, vegano dal 1992. Co-Fondatore della “VEGANOK S.r.l. Società Benefit” , prima Società Benefit europea ad occuparsi di comunicazione e analisi dei mercati in ambito vegan. Nel 2009 crea il disciplinare Etico “VEGANOK”, attualmente lo standard vegan di prodotto più diffuso in Italia e in diversi Paesi Europei. Tiene conferenze sulle motivazioni della scelta vegan e sugli aspetti relativi al riconoscimento dei diritti animali, ma anche su aspetti tecnici legati alle normative europee, sull’adottabilità di standard etici vegan e sull’analisi dei mercati vegan. Fondatore del progetto www.biodizionario.it lo strumento online per la lettura consapevole delle etichette e del relativo disciplinare "BioDizionario Approved", marchio di garanzia del settore cosmetico/alimentare. Editore della testata “Osservatorio VEGANOK”. Presidente del tavolo di lavoro di Bruxelles presso l’organizzazione SAFE per la realizzazione di uno standard vegan unico europeo. Iscritto all’Ordine dei Giornalisti dal 2004, ha poi scelto di lasciare l’Ordine definitivamente negli anni successivi.

Floriana Cimmarusti

Floriana Cimmarusti

È un avvocato internazionale con più di quindici anni di esperienza maturata in Italia, Belgio e Svizzera. È stata direttrice per tre anni di Cooperation Bancaire pour l'Europe, un GEIE (gruppo europeo di interesse economico) con sede a Bruxelles. A Bruxelles, ha lavorato come lobbista presso la European Fund Asset Management Association dove era consulente per le politiche di regolamentazione. Ha anche collaborato con BelgicaNNats, un'organizzazione senza scopo di lucro incaricata di proteggere i diritti dei bambini lavoratori nei paesi in via di sviluppo. Il suo attuale obiettivo professionale è quello di utilizzare l'esperienza di lobbying a Bruxelles per proteggere i consumatori europei da una legislazione alimentare europea non trasparente. Ha fondato SAFE - Safe Food Advocacy la cui mission è rappresentare i cittadini nel dibattito sul futuro della regolamentazione alimentare dell'UE.

Andrea David

Andrea David

Laureato in Economia Aziendale presso l’Università Cà Foscari di Venezia, ha poi seguito corsi specialistici in marchi e brevetti. Iscritto come C.T.U. del Tribunale Ordinario di Venezia dal 2007 al n. 314 cat. Commerciale, il 01 Giugno 2018 è Tributarista Qualificato e Certificato FAC di cui alla norma tecnica standard UNI 11511:2013, n° iscriz. 788. Si occupa dal 1999 in qualità di Consulente aziendale di IP "intellectual Property", in particolare di ricerche di novità di marchi e di fornire assistenza tecnica al deposito diretto dei marchi presso i competenti uffici marchi nazionali in 216 paesi. Da Giugno 2018 è all'interno del progetto Osservatorio VEGANOK per quanto riguarda gli aspetti di IP "intellectual Property" e tutte le questioni relative alla protezione dei marchi.

Nicolina La Ciura

Fotografa e Designer, è la responsabile della comunicazione di VEGANOK Network. Racconta: "lavorare in questa realtà il cui obiettivo è la divulgazione dell’etica vegan, serena e pacifica, mi permette dal 2015 ormai, di sperimentare la forza dell’unione per un interesse comune: la libertà di ogni creatura vivente."

Sabina Bietolini

Sabina Bietolini

Biologa nutrizionista, con formazione universitaria di terzo livello all’Università La Sapienza di Roma (dottorato di ricerca in Scienze della Salute). Decennale esperienza di ricerca scientifica in Italia e all’estero. Autrice di pubblicazioni scientifiche, relatrice a convegni e congressi nazionali ed internazionali, docente presso UNICUSANO in 2 Corsi di Perfezionamento e un Master, docente in corsi ECM per UPAINUC e Scuola PIN-Practice in Nutrition. Membro di SINU, ISDE, SIPEF, SONVE e del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.

  1. Elena Amistà 21 giugno 2018, 11:27

    Buongiorno,
    il link alla pagina https://www.osservatorioveganok.com/rapporto-osservatorio-veganok-2018-consumi-mercati-e-trend/ , per scaricare il rapproto VeganOk 2018 non è valido.
    Dove possono scaricare il documento?

    Grazie

    Reply

Lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

Vai alla barra degli strumenti