"Può contenere tracce di latte o uova": quante volte lo abbiamo letto sulla confezione dei nostri prodotti preferiti? Possiamo considerare queste refe...
Quali sono i trend emergenti nel “free from”?
Il “senza” in Italia genera un fatturato di 6,8 miliardi di euro, ossia oltre il 26% del sell-out dei 71.723 prodotti food venduti in GDO e rilevati d...
Beyond Meat: il primo spot in TV, gentile e inclusivo, invita gli spettatori ad andare “oltre la carne”
L'azienda californiana, famosa in tutto il mondo per le sue alternative plant-based alla carne, ha lanciato da poco in TV il suo primo spot pubblicita...
Etichettatura degli alimenti: Nutri-score e Nutrinform battery a confronto. Facciamo chiarezza con la Dott.ssa Paola Cane
Nutri score e Nutrinform battery: due sistemi di etichettatura dei cibi a confronto. Quali sono le principali problematiche legate a questi schemi? Ne...
Green claim: come, cosa e perché
Il mercato dei prodotti green è fiorente e sempre più numerosi sono i claim ambientali che suggeriscono o lasciano intendere un ridotto impatto ambien...
Le minerali al collagene: un’idea che fa acqua da tutte le parti
Derivati animali anche nell'acqua: sono attualmente in commercio almeno due tipologie di minerali naturali al collagene di derivazione animale. Vantan...
Standard VEGANOK: 14.000 ragioni per sceglierlo!
Raggiunto il traguardo di 14.000 referenze food e non food conformi allo standard VEGANOK, il più diffuso in Europa!
Etichette dei prodotti in GDO: quali nuovi trend?
Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy ha incrociato le informazioni riportate sulle etichette dei 106 mila prodotti. Che cosa è emerso? Si fanno str...
Camoscio d’Oro mistifica il messaggio di Phoenix: le critiche e la campagna pubblicitaria che scompare
Una trovata pubblicitaria che non è piaciuta agli utenti: numerose, le critiche per la mistificazione del messaggio lanciato dall'attore Joaquin Phoen...
L’indicazione regionale sull’etichetta dei prodotti alimentari: quanto vale?
L’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy incrocia le informazioni riportate sulle etichette di prodotti di largo consumo. Ecco cosa emerge sulla ques...