La campagna "la stellina della carne bovina" è stata lanciata come campagna informativa sul consumo consapevole di carne. Ecco perché non lo è e di co...
Anche la Spagna adotta l’etichetta a semaforo Nutri-score
La Spagna è diventata il terzo paese europeo ad adottare la NutriScore come etichetta nutrizionale ufficiale.
Cibo vegetariano, vegano e non: una inizitiva popolare chiede all’Europa l’indicazione obbligatoria in etichetta
La Commissione Europea ha preso la decisione di registrare un'iniziativa popolare portata avanti dai cittadini europei (Ice) dal titolo ""Etichettatur...
Marchi e certificazioni: facciamo chiarezza
Spesso per marchio vengono genericamente indicati e in taluni casi confusi una molteplicità di segni distintivi con funzioni e caratteristiche anche m...
Meat sounding: tutela e rispetto dei consumatori
"Bistecche di tofu, scaloppine e cotolette di soia, burger e polpette vegetali". Nuovo attacco alla denominazione dei prodotti plant based. Ecco il co...
Food label: dalla Danimarca la proposta per inserire l’impatto ambientale in etichetta
Quanto inquinano i cibi che consumiamo? La Danimarca studia un'etichetta climatica per dare indicazioni sull'impatto ambientale dei singoli prodotti.
Stessa marca, qualità inferiore: il Parlamento Europeo vieta il doppio standard
I prodotti venduti con lo stesso marchio e imballaggio devono avere la stessa composizione in tutti i paesi dell'UE: non ci possono essere prodotti di...
VeganFest: etichettatura dei prodotti vegan. Marchi e certificazioni tra criticità e opportunità
La Dott.ssa Paola Cane responsabile dell'Osservatorio VEGANOK per le indagini e le ricerche di mercato, ci parla di etichettatura di prodotti plant-ba...
Alimenti free from: la trasparenza è un diritto. La conferenza al VeganFest
In attesa della XII edizione del VeganFest che comincerà domani 7 Settembre 2018 a Bologna Fiere, riproponiamo il video della conferenza sul tema: "Q...
Conserve e salse: da dove viene il pomodoro? Scatta l’obbligo d’origine in etichetta
Un nuovo decreto introduce l'obbligo di dichiarare l'origine del pomodoro in etichetta nei prodotti trasformati. La norma, che era già in vigore per p...