La pasta è l'alimento emblema della tradizione italiana ed è uno dei piatti più amati al mondo. Oggi si celebra la 22esima edizione del World Pasta Da...
Approvata la riforma PAC dal Parlamento Europeo, battuta di arresto per le politiche “green”
Di fatto, l'Europa ha votato per il mantenimento dello status quo, continuando a favorire gli allevamenti e l'agricoltura intensivi. Una decisione che...
Meat sounding: il Parlamento Europeo ha votato, burger e bistecche vegetali sono salvi
Vittoria! La denominazione dei prodotti vegetali è salva: burger, salsicce e scaloppine veg continueranno a far parte del range delle diciture che tro...
Cosmesi: 3 miti da sfatare con la Dott.ssa Erica Congiu
Molte sono le notizie e le informazioni che circolano in rete e che possono risultare fuorvianti quando ci si approccia all'acquisto di un cosmetico. ...
La Impossible Foods al lavoro sul “latte impossibile”: di cosa si tratta?
Il latte impossibile è in arrivo. Sapore identico al latte vaccino ma formulazione 100% vegetale: è il progetto su cu la Impossible Foods, capitanata ...
“Il peso della carne”: un nuovo studio conferma che agricoltura e zootecnia in Italia non sono sostenibili
L'Università della Tuscia ha stilato un report che mostra il reale impatto degli allevamenti italiani, che da soli consumano il 39% delle risorse natu...
Formaggio plant-based: un mercato in costante espansione, varrà 7 miliardi di dollari entro il 2030
I sostituti plant-based ai formaggi sono sempre più richiesti, tanto che il valore di questo mercato toccherà i 2,5 miliardi di dollari entro la fine ...
“Stop the veggie burger ban”: al via la campagna per chiedere all’UE la tutela dei prodotti vegetali
In questi giorni si attende l'esito della decisione del Parlamento europeo, che potrebbe comportare il divieto di usare in etichetta termini come "sal...
Cosmesi: in Italia è boom per i prodotti biologici e con acido ialuronico
I dati forniti dall'Osservatorio Immagino di GS1 Italy parlano di un aumento di interesse per i cosmetici con particolari claim, tra i quali "dermatol...
Piteraq sceglie VEGANOK e lancia le matite labbra della linea Undressed
Formulazioni quanto più possibile naturali, assenza di ingredienti "dannosi" e nessun ingrediente di origine animale: questa è la filosofia a cui risp...