A causa delle restrizioni, il settore ha risentito della crisi e i numeri della produzione sono crollati. La pizza, però, rimane uno degli alimenti pi...

I sostituti vegetali dei formaggi sono sempre più richiesti dai consumatori, soprattutto per motivi di sostenibilità ambientale: non a caso, in Italia...

Si tratta di una delle tendenze alimentari di quest'anno, complici anche le restrizioni legate alla pandemia e l'impossibilità di frequentare locali e...