Latest News
VEGANOK TG NEWS: online la nuova edizione settimanale
Nuova edizione di VEGANOK TG NEWS in collaborazione con OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e
Covid-19 Economy Focus
Claim ingannevoli: nuovo procedimento dell’Agcm che dispone l’oscuramento del sito testcoronavirus.shop/it
PS11727: il nuovo procedimento istruttorio dell'’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato dispone l'oscuramento di un sito web che commercializza un test per l’autodiagnosi del contagio da COVID-19. Le informazioni fornite dal professionista...
Ristorazione: continua ad essere attivo il servizio di food delivery
Il servizio di consegna a domicilio dei pasti continua ad essere garantito e diverse sono le iniziative delle strutture che si organizzano per offrire l'opportunità.
Coronavirus e inquinamento: qual è la connessione?
Il blocco delle attività e della circolazione legato alla pandemia da Covid-19 ha portato a una riduzione dell'inquinamento da polveri sottili, sia in Cina che nel nostro Paese, specialmente al Nord. Accanto a questo fatto certo, ce n'è uno che deve ...
Mercati & Consumi
Gelato Day 2020: la fotografia dell’andamento della gelateria italiana nel 2019
Una fotografia dell'andamento delle gelaterie italiane nel 2019, effettuata dall'Osservatorio SISTEMA GELATO parla di una crescita del settore, sia nel nostro Paese che all'estero, dove rappresentano il 25,4% del totale contro il 25,2% dell’anno prec...
Aziende & Prodotti
Flower Burger: la catena italiana di fast food vegan gourmet sbarca in Inghilterra
Flower Burger, che possiede già 14 punti vendita in Italia e all'estero, prevede l'apertura di 45 ristoranti solamente nel Regno Unito entro i prossimi 10 anni: una decisione che porterà l'azienda, prima burgeria vegan gourmet d'Italia, a espandersi ...
Sicurezza Alimentare
Peste suina: quasi 10 tonnellate di carne cinese sequestrata a Padova, era nascosta nel doppio fondo di un container
Maxi sequestro di carne proveniente dalla Cina, potenzialmente affetta da peste suina, a Padova. Il blitz della Guardia di Finanza ha portato al sequestro della merce e alla denuncia del titolare dell'attività coinvolta. Quali danni può arrecare ques...
Pubblicità & Etichettatura
Standard VEGANOK: 14.000 ragioni per sceglierlo!
Raggiunto il traguardo di 14.000 referenze food e non food conformi allo standard VEGANOK, il più diffuso in Europa!
Ristorazione & Food
Ristorazione: in Italia aumentano locali e lavoratori, cresce l’attenzione per l’healthy food
Negli ultimi 10 anni la spesa degli italiani dedicata al cibo fuori casa è cresciuta di 4,9 miliardi di euro, portando anche a un aumento dell'occupazione in questo settore. nei pubblici esercizi il lavoro femminile è importante, dal momento che oltr...
Hotel & Accoglienza
Cresce l’agriturismo in Italia, spazio anche alle realtà vegane certificate
Il comparto agrituristico italiano risulta importante per l'economia del paese; la domanda e l'offerta, seppur con qualche rallentamento, risultano in aumento e non mancano le aziende che decidano di rispondere ai trend di mercato con offerte di menu...
Gelato & Arte fredda
La sostenibilità avanza: la green economy sbarca anche in gelateria
La green economy sbarca in gelateria, con l'impiego di packaging a ridotto impatto ambientale ma anche con una maggiore attenzione alla qualità degli ingredienti; anche il trend del gelato vegan è sempre più apprezzato
Bar & Pasticcerie
I social media plasmano il design dei bar di tutto il mondo
Le caffetterie di tutto il mondo stanno iniziando ad assomigliarsi sempre di più. Come mai?
Bio Cosmesi
Nanoparticelle nei cosmetici: dopo 11 anni la Commissione Europea chiede di indagare sui rischi
Da anni ne è consentito l'uso in campo cosmetico (e non solo) ma non sono noti i potenziali pericoli per la salute derivanti dall'impiego di nanoparticelle: qual è il quadro normativo di riferimento? E il parere degli esperti?
Scienza & Salute
Rafforzare il sistema immunitario: la parola al Dott. Michele Riefoli
Stress, agenti esterni o alimentazione spesso mettono a dura prova le nostre difese immunitarie. Ma ci sono accorgimenti per rinforzarlo. La parola al Dott. Michele Riefoli.
VEGANOK TG News
VEGANOK TG NEWS: online la nuova edizione settimanale
Nuova edizione di VEGANOK TG NEWS in collaborazione con OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana e
Personaggi
Oscar 2020: il discorso di Joaquin Phoenix in favore dei diritti animali
Un'occasione senza precedenti per parlare di diritti animali e specismo: durante la cerimonia di premiazione degli Oscar, Joaquin Phoenix ha colto "l'opportunità di dare voce a chi non ce l'ha"
Benessere animale
Benessere animale: stop a pulcini triturati vivi e maialini castrati in Francia dal 2021. Una mossa etica?
A partire dalla fine del 2021 il Governo francese metterà fine alla triturazione dei pulcini maschi e alla castrazione dei maialini negli allevamenti intensivi. Si può realmente parlare della ricerca del "benessere animale" all'interno di queste stru...
Ambiente
Giornata internazionale dell’acqua: ognuno gioca un ruolo fondamentale
Oggi, 22 Marzo 2020, è la giornata internazionale dell’acqua. Il tema dell'impronta idrica dei nostri comportamenti di acquisto è molto ampio e articolato. Vogliamo soffermarci sull'impatto della produzione di carne e prodotti lattiero caseari confro...
Eventi
Cresce lo spazio dedicato al biologico, protagonista a Veronafiere presso B/Open 2020
Si ampliano gli spazi dedicati al biologico, ma contrariamente a quanto si potrebbe pensare, per lo più nei paesi considerati in via di sviluppo: questo perché la scelta del bio è legata spesso a una necessità. Un argomento che troverà spazio, tra gl...
Osservatorio VEGANOK Magazine: l’indice della prima uscita
Il numero 0 di Osservatorio VEGANOK Magazine è stato pubblicato a febbraio: ecco i contenuti e gli approfondimenti presenti nella rivista
Tirreno C.T. 2020: spazio anche al consumo bio, vegan e gluten free
I consumi, ormai da qualche anno, seguono la strada della sostenibilità e anche fiere della portata di Tirreno C.T. danno spazio e rilevanza al cambiamento: durante l'edizione 2020, che si terrà dal 29 Marzo al 01 Aprile 2020 a Carrara Fiere, un padi...
Scarica i Rapporti dell'Osservatorio VEGANOK
Rapporto Standard Vegan in Europa 2019
Dopo anni di lavoro, è stato finaImente chiarito uno standard condiviso dalle più autorevoli organizzazioni vegan europee. I consumatori hanno il diritto di essere informati in maniera trasparente affinché possano operare scelte in linea con il loro ...
