Latest News
Riforma PAC 2020: perché, di fatto, l’Europa sosterrà ancora gli allevamenti intensivi?
Nonostante la svolta "green" che avrebbe dovuto riguardare le scelte politiche dell'Europa nel prossimo futuro, la riforma della Politica Agricola Comune continuerà a finanziare gli allevamenti intensivi - sebbene con una minima possibilità di cambia...
Covid-19 Economy Focus
Ristorazione in tempo di Covid: clienti soddisfatti delle norme di sicurezza anti-contagio
Anche se molte persone evitano di mangiare fuori casa per paura del contagio o perché le nuove abitudini lavorative lo impediscono, in generale la clientela si dichiara soddisfatta della gestione dell'emergenza sanitaria da parte di bar e ristoranti:...
Coronavirus: allarme per nuovi focolai tra mattatoi e salumifici, questa volta in Italia
Dopo la Germania, anche l'Italia vede impennarsi il numero di contagi da Covid-19 tra i dipendenti di alcuni salumifici e mattatoi: si parla di 68 nuovi casi e la provincia di Mantova supera così la provincia di Milano per numero di contagi.
Federdistribuzione: Settore non food in caduta libera, si registra un -26,3%
Vendite non alimentari in caduta verticale: secondo i dati di Federdistribuzione, si prevede un calo del -30% a fine anno e tempi lunghi per un rientro alla normalità.
Mercati & Consumi
World Pasta Day: boom di consumi durante il lockdown, 1 persona su 4 ha scelto di portare in tavola più pasta
La pasta è l'alimento emblema della tradizione italiana ed è uno dei piatti più amati al mondo. Oggi si celebra la 22esima edizione del World Pasta Day, per onorare a livello globale un piatto che è ormai sempre più apprezzato dai consumatori perché ...
Aziende & Prodotti
Piteraq sceglie VEGANOK e lancia le matite labbra della linea Undressed
Formulazioni quanto più possibile naturali, assenza di ingredienti "dannosi" e nessun ingrediente di origine animale: questa è la filosofia a cui rispondono i prodotti cosmetici dell'azienda Piteraq, tra i quali anche le matite labbra della collezion...
Sicurezza Alimentare
Progetto Shealthy: partecipa al sondaggio sulle abitudini dei consumatori europei
“Shealthy” è un progetto finanziato nell’ambito del programma di ricerca Horizon 2020 dell’Unione Europea: ha l’obiettivo di sviluppare,
Pubblicità & Etichettatura
“Tracce di…” e prodotto vegan: la normativa
"Può contenere tracce di latte o uova": quante volte lo abbiamo letto sulla confezione dei nostri prodotti preferiti? Possiamo considerare queste referenze vegane? La risposta è sì. Ecco perché
Ristorazione & Food
Accredita gratis il tuo esercizio con VEGANOK: scopri come!
Un'opportunità unica per il tuo locale, per ottenere vantaggi esclusivi e visibilità sul Network VEGANOK. Il servizio è rivolto a tutte le strutture, anche non interamente vegane: scopri come aderire!
Hotel & Accoglienza
Vacanze estive 2020: cresce il turismo di prossimità. Si consolida il fenomeno della staycation
Turismo di prossimità: il trend di questo 2020 dominato dall'incertezza della pandemia. Si riscoprono località vicine nell'ambito di viaggi brevi all'interno dei confini nazionali. Si apre la strada verso una concezione di turismo lento, consapevole,...
Gelato & Arte fredda
Gelato Day 2020: la fotografia dell’andamento della gelateria italiana nel 2019
Una fotografia dell'andamento delle gelaterie italiane nel 2019, effettuata dall'Osservatorio SISTEMA GELATO parla di una crescita del settore, sia nel nostro Paese che all'estero, dove rappresentano il 25,4% del totale contro il 25,2% dell’anno prec...
Bar & Pasticcerie
Colazione: per gli italiani è sempre più sana e vegetale, Lizzi segue il trend con i suoi cornetti vegan
Leader italiano nella cornetteria surgelata, Lizzi propone tra le sue referenze anche una Linea Vegana certificata VEGANOK per andare incontro alle richieste di mercato, seguendo sempre i propri elevatissimi standard di qualità.
Bio Cosmesi
Cosmesi: 3 miti da sfatare con la Dott.ssa Erica Congiu
Molte sono le notizie e le informazioni che circolano in rete e che possono risultare fuorvianti quando ci si approccia all'acquisto di un cosmetico. Sfatiamo tre dei miti più comuni con la Dott.ssa Erica Congiu, responsabile del portale BioDizionari...
Scienza & Salute
“Il peso della carne”: un nuovo studio conferma che agricoltura e zootecnia in Italia non sono sostenibili
L'Università della Tuscia ha stilato un report che mostra il reale impatto degli allevamenti italiani, che da soli consumano il 39% delle risorse naturali del territorio. Un peso insostenibile, tanto più se legato a quello dell'agricoltura, che può e...
VEGANOK TG News
VEGANOK TG NEWS: online la nuova edizione settimanale
Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana
Personaggi
Conosciamo il dott. Rocco Berloco, nuovo membro del Comitato Tecnico Scientifico di Osservatorio VEGANOK
Nuovo membro de Comitato Tecnico Scientifico dell'Osservatorio VEGANOK, il dottor Rocco Berloco è laureato in Medicina e Chirurgia ma nella sua formazione culturale ha privilegiato l'aspetto psichico della Scienza Medica: conosciamo meglio questo pro...
Benessere animale
Violenza e maltrattamenti in un allevamento Beretta: l’indagine shock di Essere Animali – VIDEO INTERVISTA
Siamo a Reggio Emilia, in un allevamento che rifornisce il marchio Fratelli Beretta: le immagini documentano violenza sugli animali e pratiche illegali, oltre che pessime condizioni igienico-sanitarie. Guarda la nuova puntata di VEGANOK Animal Guardi...
Ambiente
Approvata la riforma PAC dal Parlamento Europeo, battuta di arresto per le politiche “green”
Di fatto, l'Europa ha votato per il mantenimento dello status quo, continuando a favorire gli allevamenti e l'agricoltura intensivi. Una decisione che non trova il consenso da parte di associazioni ambientaliste e animaliste e che rischia di rapprese...
Eventi
TEDx Coriano 2020: quali possibili soluzioni alla crisi climatica? Partecipa in diretta streaming all’evento
Sabato 10 ottobre 2020. dalle 14.00 alle 23.10, si parlerà della lotta al cambiamento climatico sul palco del TEDx di Coriano: tra i 9 speaker presenti anche Laura Serpilli, direttrice di Osservatorio VEGANOK, per parlare della connessione tra alimen...
TEDxCoriano: Laura Serpilli, direttrice di Osservatorio VEGANOK, speaker su alimentazione e climate change
Il 10 ottobre 2020, per parlare di cambiamento climatico e alimentazione, Laura Serpilli parteciperà in rappresentanza di Osservatorio VEGANOK al TEDxCoriano. Un'opportunità unica per diffondere idee e consapevolezza, ma anche soluzioni concrete risp...
Pianificare la routine alimentare: segui la diretta e scarica il pdf con i consigli della Dott.ssa Erica Congiu
Mangiare sano è importante, e lo è ancora di più durante questo periodo di quarantena: la dottoressa Erica Congiu ci spiega quali benefici apporta scegliere un'alimentazione vegana in questo momento e come impostare una dieta corretta e ben pianifica...
Report dell'Osservatorio VEGANOK
Guida Latte Vegetale 2020
Il consumo di latte vaccino registra un calo importante: un declino accelerato dalla pandemia in corso. Non diminuisce invece la popolarità delle varie tipologie di "latte" vegetale, ormai amato in tutto il mondo. Il report, scaricabile gratuitamente...
