Latest News
“Formaggio” vegan: per Euro Company è Cicioni, alimento fermentato a base di mandorle e anacardi
Cicioni è un'alternativa 100% vegetale e biologica, certificata VEGANOK e distribuita da EuroCompany; pochi ingredienti e nessun additivo per un prodotto fermentato a base di frutta secca.
Covid-19 Economy Focus
Coronavirus: aumenta l’inquinamento da plastica tra packaging e dispositivi di protezione individuale
La pandemia da Covid-19 ha aumentato la corsa ai prodotti (alimentari e non) imballati in packaging usa e getta, a cui si aggiunge l'impiego di guanti e mascherine monouso che non possono essere riciclati. La nuova emergenza post-Covid riguarderà la ...
Torneremo volentieri al ristorante? Il sondaggio Vinitaly-Nomisma
La riapertura dell'Horeca Italiana vale 6,5 MLD di euro per consumi di vino. Solo il 23% andrà meno al ristorante; revenge spending sì ma con giudizio, millenials in prima fila. Ecco i dati del sondaggio di Osservatorio Vinitaly-Nomisma
Nuovo decreto approvato dal CdM: quali attività riaprono dal 18 maggio e secondo quali modalità?
Il Consiglio dei Ministri ha approvato il nuovo decreto-legge per la riapertura delle attività produttive in Italia, in vigore dal 18 maggio al 31 luglio 2020. Ecco quali attività riapriranno e secondo quali modalità, in modo da garantire la sicurezz...
Mercati & Consumi
Report GFI: il successo del prodotto vegetale nel 2019 e le previsioni per il futuro
Il Good Food Institute (GFI) è un’organizzazione no profit internazionale che sta promuovendo un sistema agricolo sostenibile, sano e giusto attraverso l’innovazione alimentare. Ha pubblicato un report relativo al mercato plant-based del 2019 offrend...
Aziende & Prodotti
Integratori naturali e funzionali: Armores Natura lancia l’integratore alimentare a base di moringa
La linea Armores Natura è composta da una serie di integratori alimentari funzionali, certificati VEGANOK, che all'interno di uno stile di vita sano rappresentano un aiuto concreto per supportare le funzionalità dell'organismo: è il caso dell'integra...
Sicurezza Alimentare
Peste suina: quasi 10 tonnellate di carne cinese sequestrata a Padova, era nascosta nel doppio fondo di un container
Maxi sequestro di carne proveniente dalla Cina, potenzialmente affetta da peste suina, a Padova. Il blitz della Guardia di Finanza ha portato al sequestro della merce e alla denuncia del titolare dell'attività coinvolta. Quali danni può arrecare ques...
Pubblicità & Etichettatura
Le minerali al collagene: un’idea che fa acqua da tutte le parti
Derivati animali anche nell'acqua: sono attualmente in commercio almeno due tipologie di minerali naturali al collagene di derivazione animale. Vantano effetti benefici e miracolosi per l'aspetto e l'elasticità della pelle ma non ci sono evidenze sci...
Ristorazione & Food
Torneremo volentieri al ristorante? Il sondaggio Vinitaly-Nomisma
La riapertura dell'Horeca Italiana vale 6,5 MLD di euro per consumi di vino. Solo il 23% andrà meno al ristorante; revenge spending sì ma con giudizio, millenials in prima fila. Ecco i dati del sondaggio di Osservatorio Vinitaly-Nomisma
Hotel & Accoglienza
Cresce l’agriturismo in Italia, spazio anche alle realtà vegane certificate
Il comparto agrituristico italiano risulta importante per l'economia del paese; la domanda e l'offerta, seppur con qualche rallentamento, risultano in aumento e non mancano le aziende che decidano di rispondere ai trend di mercato con offerte di menu...
Gelato & Arte fredda
La sostenibilità avanza: la green economy sbarca anche in gelateria
La green economy sbarca in gelateria, con l'impiego di packaging a ridotto impatto ambientale ma anche con una maggiore attenzione alla qualità degli ingredienti; anche il trend del gelato vegan è sempre più apprezzato
Bar & Pasticcerie
I social media plasmano il design dei bar di tutto il mondo
Le caffetterie di tutto il mondo stanno iniziando ad assomigliarsi sempre di più. Come mai?
Bio Cosmesi
Nanoparticelle nei cosmetici: dopo 11 anni la Commissione Europea chiede di indagare sui rischi
Da anni ne è consentito l'uso in campo cosmetico (e non solo) ma non sono noti i potenziali pericoli per la salute derivanti dall'impiego di nanoparticelle: qual è il quadro normativo di riferimento? E il parere degli esperti?
Scienza & Salute
Rafforzare il sistema immunitario: la parola al Dott. Michele Riefoli
Stress, agenti esterni o alimentazione spesso mettono a dura prova le nostre difese immunitarie. Ma ci sono accorgimenti per rinforzarlo. La parola al Dott. Michele Riefoli.
VEGANOK TG News
VEGANOK TG NEWS: online la nuova edizione settimanale
Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana
Personaggi
VIDEO INTERVISTA Claudio Valeri: le abilità imprenditoriali per ripartire e comunicare in modo efficace
Strumenti per l'imprenditoria vegan e non: quali strategie di comunicazione per far fronte ad un momento così complesso? Ne parliamo con il marketing coach Claudio Valeri. Guarda il video dell'intervista.
Benessere animale
La Cina verso l’abolizione del consumo di cani e gatti: il commento della dottoressa Paola Cane
Seguendo l'esempio di Shenzhen, la prima città cinese ad aver vietato ufficialmente la vendita e il consumo della carne di cane e gatto, anche le altre città del paese potrebbero dire addio definitivamente a questo mercato, che in tutta l'Asia porta ...
Ambiente
Giornata Mondiale delle Api: la biodiversità in pericolo sarà salvata dalle api robot?
Il 20 maggio si celebra a livello internazionale la Giornata delle api, insetti impollinatori di fondamentale importanza per la biodiversità e il mantenimento degli ecosistemi, ormai in pericolo di estinzione da tempo; c'è chi, per tentare di risolve...
Eventi
Pianificare la routine alimentare: segui la diretta e scarica il pdf con i consigli della Dott.ssa Erica Congiu
Mangiare sano è importante, e lo è ancora di più durante questo periodo di quarantena: la dottoressa Erica Congiu ci spiega quali benefici apporta scegliere un'alimentazione vegana in questo momento e come impostare una dieta corretta e ben pianifica...
#ripartiamodanoi: le dirette Facebook di venerdì 24 e sabato 25 aprile. Scopri il programma e i contenuti!
Venerdì 24 aprile 2020 alle 10.30 e alle 12.00 e sabato 25 aprile alle 12.00 andranno in onda i nuovi appuntamenti con le dirette Facebook organizzate da VEGANOK Network e Osservatorio VEGANOK. Parleremo, con professionisti della nutrizione, di come ...
#ripartiamodanoi speciale lockdown: la diretta Facebook di VEGANOK Network
#ripartiamodanoi Speciale lockdown: venerdì 17 aprile 2020 alle 11.30 andrà in onda la diretta Facebook organizzata da VEGANOK Network e Osservatorio VEGANOK per parlare con professionisti di vari settori della situazione attuale e dei possibili scen...
Scarica i Rapporti dell'Osservatorio VEGANOK
Rapporto Standard Vegan in Europa 2019
Dopo anni di lavoro, è stato finaImente chiarito uno standard condiviso dalle più autorevoli organizzazioni vegan europee. I consumatori hanno il diritto di essere informati in maniera trasparente affinché possano operare scelte in linea con il loro ...
