Latest News
Bill Gates in televisione elogia la carne vegetale: “È ora di cambiare”
Uno tra i più importanti investitori in Beyond Meat, Bill Gates ha sottolineato in televisione l'importanza di consumare meno carne, optando proprio per le alternative a base vegetale
Mercati & Consumi
Mercati: entro il 2022 solo vino 100% vegetale per il colosso britannico della GDO Marks & Spencer
Il colosso della GDO britannico cambia rotta e venderà solo vino vegano entro il 2022: ma cosa significa esattamente?
Aziende & Prodotti
Formaggio vegan: Sayve lancia i nuggets 100% vegetali
Una grande novità per l'azienda Sayve, che ha lanciato sul mercato i suoi Nuggets: deliziosi bocconcini di formaggio 100% vegetale ricoperto da una panatura croccante
Sicurezza Alimentare
Filiera delle uova: nove aziende chiuse per mancanza di igiene e maltrattamento sugli animali
Da un controllo di settembre è emerso che il 18% degli allevamenti di galline "ovaiole" presentava delle irregolarità: nove sono le aziende che sono state chiuse o sospese, mentre sette sono gli operatori denunciati per maltrattamento animale
Pubblicità & Etichettatura
Gerald Scarfe, illustratore dei Pink Floyd, disegna uno spot per il cioccolato vegano
Uno spot pubblicitario cupo e angosciante per mostrare il vero volto dell'industria del latte: con i disegni del celebre Gerald Scarfe, l'azienda tedesca Katjes promuove il suo nuovo cioccolato vegano
Ristorazione & Food
Il ristorante del futuro: vegan, tecnologico e sostenibile
Un nuovo sondaggio condotto dalla società di software Planday rivela come il veganismo sia uno dei fattori chiave per l’evoluzione dell’industria della ristorazione. Secondo il sondaggio, i Millenial si aspettano opzioni alimentari più salutari, a ba...
Hotel & Accoglienza
Vacanze? Sempre più persone le vogliono vegan
Questo è il periodo dell'anno in cui si cominciano a pianificare i viaggi estivi e si organizza il proprio periodo di vacanza. Qualunque meta si scelga, la vacanza è sinonimo di relax. Sempre più persone la vogliono vegan! "Vacanze vegane" è la paro...
Gelato & Arte fredda
Host 2019: il prodotto di successo è vegan
HostMilano è fiera che si tiene ogni due anni dedicata al mondo della ristorazione, dell’accoglienza e dell'Ho.re.ca. Giunta alla 41esima edizione, è uno degli eventi di riferimento che vede come protagonisti, visitatori e aziende. Il mondo vegan è ...
Bar & Pasticcerie
I social media plasmano il design dei bar di tutto il mondo
Le caffetterie di tutto il mondo stanno iniziando ad assomigliarsi sempre di più. Come mai?
Bio Cosmesi
In ascesa il trend della cosmesi vegan. I prodotti più venduti? I “cosmetici colorati”
Quello dei cosmetici vegani è un mercato in crescita, destinato a rimanere attivo negli anni a venire. Hanno aperto le porte della cosmesi "green" i prodotti per la skincare, ma ad oggi i più venduti sono i "colour cosmetics"
Scienza & Salute
The Broad Study: l’efficacia dell’alimentazione vegetale nel metodo McDougall
Si chiama "Dieta McDougall" e consente di dimagrire mangiando a sazietà, guarendo al contempo da patologie legate a uno stile di vita scorretto: scopriamo di cosa si tratta e perché è una piccola rivoluzione
VEGANOK TG News
VEGANOK TG NEWS: online la nuova edizione settimanale
Nuova edizione di VEGANOK TG NEWS realizzata da Francesca Ricci in collaborazione con OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le
Personaggi
La Regina Elisabetta II, a 93 anni, dice addio alle pellicce
Svolta animalista a Buckingham Palace: la Regina Elisabetta II non comprerà più pellicce vere, diventando verosimilmente un modello da seguire per le case di moda e per i sudditi
Benessere animale
Scuola di legge di Harvard: debutta il corso di legge per i diritti animali
Guidata da esperti in diritti degli animali, il nuovo corso "Animal Law & Policy Clinic" della Ivy League si concentrerà su questioni che riguardano gli animali da allevamento, la fauna selvatica e gli animali in cattività allo scopo di creare cambia...
Ambiente
Giornata mondiale dell’alimentazione: quali soluzioni alle questioni di questo momento storico?
La giornata mondiale dell'alimentazione ricorre ogni anno in tutto il mondo il 16 ottobre. In un mondo in cui il sistema di produzione alimentare si dimostra altamente insostenibile, la soluzione è agire ad ogni livello per spezzare questo circolo vi...
Eventi
Il mondo della produzione plant-based si dà appuntamento al FoodNova VeganFest
Quest'anno il festival vegan indoor più grande d'Europa accoglierà i visitatori in una nuova veste e in una nuova location: questa XIII edizione si terrà presso il polo fieristico di Rimini dal 16 al 19 Novembre 2019, nell'ambito del FoodNova.
FoodNova VeganFest 2019: al via i lavori per la 2a edizione di VEGANOK Cooking
VEGANOK NETWORK è già al lavoro per preparare la programmazione della XIII edizione del FoodNova VeganFest, quest'anno in una nuova location: il polo fieristico di Rimini. Torna la la 2a attesissima edizione di VEGANOK cooking con gli chef della VEGA...
È ufficiale: torna il VeganFest con una 13a edizione piena di novità!
Foodnova e VEGANOK insieme per il VEGANFEST, l’ evento dedicato all’alimentazione vegana. Alla Fiera di Rimini, dal 16 al 19 novembre, in occasione di FoodNova, ideale punto d’incontro per entrare in contatto con i player del mercato
Scarica i Rapporti dell'Osservatorio VEGANOK
Rapporto Standard Vegan in Europa 2019
Dopo anni di lavoro, è stato finaImente chiarito uno standard condiviso dalle più autorevoli organizzazioni vegan europee. I consumatori hanno il diritto di essere informati in maniera trasparente affinché possano operare scelte in linea con il loro ...
