Latest News
L’Osservatorio VEGANOK vi aspetta al VeganFest!
Ci stiamo preparando per l'evento vegan dell'anno: anche noi saremo presenti a Bologna per la XII edizione del VeganFest, dal 7 al 10 Settembre 2018 nell'ambito di Sana.
Mercati & Consumi
La top 3 dei burger vegetali che stanno cambiando il mondo
I prodotti alternativi alla carne a base vegetale stanno diventando sempre più popolari e apprezzati non solo dal popolo vegan, in costante crescita globale ma anche da tutti coloro che sono alla ricerca di nuovi gusti nell'ambito del prodotto più a...
Aziende & Prodotti
Qual è il vero prezzo del sottocosto? Il caso Eurospin e la passata di pomodoro al doppio ribasso
Il sistema delle aste al ribasso mette in ginocchio l'agricoltura e distrugge la qualità e la dignità del lavoro degli operatori delle filiere. Ecco il grande inganno del sottocosto.
Sicurezza Alimentare
Sarria, “I dolci della Sardegna”: richiamo per rischio presenza di allergeni
Nuova segnalazione di richiamo in merito di sicurezza alimentare diramata dal Ministero della Salute. ll Ministero della Salute
Pubblicità & Etichettatura
Etichette ingannevoli: il commissario europeo Vytenis Andriukaitis chiede controlli maggiori
Le informazioni contenute in etichetta rispecchiano ciò che effettivamente la confezione contiene? Non proprio. Ecco il rapporto Beuc sulle etichette alimentari ingannevoli.
Bio Cosmesi
Creme solari: la guida definitiva per la protezione della pelle e del nostro pianeta
Creme solari: facciamo chiarezza con la Dott.ssa Erica Congiu, responsabile del progetto BioDizionario e del marchio di garanzia BIODIZIONARIO APPROVED. Ecco tutto quello che devi sapere.
Scienza & Salute
100 medici davanti alla Casa Bianca per sostenere un’alimentazione a base vegetale
Una manifestazione pacifica: 100 medici con in mano uno striscione a dimostrare che la scienza e la medicina sono pronte a guidare il cambiamento verso un'alimentazione a base vegetale.
Personaggi
Arch. Michele Ricci: quando l’architettura diventa strumento di cambiamento.
L'architettura definisce il territorio, getta le basi per nuove opportunità a livello economico e sociale. Può la progettazione architettonica fornire spunti di riflessione sulle sfide etiche del nostro tempo?
Cosmesi e sostenibilità: intervista a Piero Manzotti, fondatore di Tea Natura
Prodotti di ottima qualità, sostenibili e ad un prezzo contenuto per politica aziendale. Scopriamo il mondo Tea Natura attraverso le parole del suo fondatore, Piero Manzotti.
Birra biologica, vegan e gluten free: intervista allo staff del birrificio San Gimignano
Il Birrificio San Gimignano ha aderito al marchio di garanzia VEGANOK con tre birre davvero originali. Abbiamo intervistato lo staff per conoscere da vicino la loro attività e parlare delle nuove opportunità di sperimentazione in un settore, quello d...
Benessere animale
Dominion: il documentario sulla realtà dello sfruttamento animale
“Dominion”arriverà presto nelle sale italiane. La prima proiezione avverà il 10 Dicembre 2018. Di che cosa si tratta?
Ambiente
Spreco alimentare: aumenta la sensibilità ma si gettano 3 chili di prodotti al mese
Quanto si spreca in Italia? Meno rispetto al passato ma ancora troppo. Nonostante gli italiani siano più sensibili alla tematica, c'è ancora molto lavoro da fare.
Eventi
Festival Ri-generazioni: focus sull’economia circolare a Milano
Torna il festival di Altroconsumo 2018. Tre giorni di dibattiti e percorsi interattivi presso l'UniCredit Pavilion di Milano per capire le potenzialità dell'economia circolare e della sostenibilità. L'edizione 2018 ha come tema Ri-Generazioni. Dal 28...
Congresso scientifico EFSA 2018 a Parma: scienza, cibo, società
Focus su valutazione del rischio scientifico nella sicurezza alimentare: la terza conferenza scientifica dell'EFSA l'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare, si terrà quest'anno a Parma dal 18 settembre al 21 settembre 2018.
Formulare una politica alimentare comune: SAFE al “Food and Farming Forum”
SAFE è un’organizzazione indipendente senza scopo di lucro con sede a Bruxelles il cui obiettivo è garantire che
Scarica i Rapporti dell'Osservatorio VEGANOK
Rapporto Osservatorio VEGANOK 2018: Consumi, Mercati e Trend
Quali saranno le tendenze alimentari vegane che andranno per la maggiore nel 2018? Scopriamolo nel nuovo rapporto formulato
