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    Maionese vegetale: un mercato da spalmare

    Grandi e piccoli marchi e i giganti della ristorazione si stanno avvicinando alla crescente domanda di prodotti vegani per soddisfare la domanda di un numero sempre più consistente di consumatori alla ricerca di alternative animal free sugli scaffali...

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    Gelato: tutte le tendenze estive

    Un settore fiorente, un mondo a metà tra innovazione e fedele tradizione. Una indagine dell'Osservatorio SIGEP sui dati pubblicati da CNA Agroalimentare, evidenzia il trend di questa estate 2019. Il must da non perdere: il sorbetto alcolico

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