Latest News
Tutti i numeri del Bio italiano: le motivazioni di spesa e le novità
“Tutti i numeri del Bio italiano: i driver del consumatore e le novità del canale specializzato”: questo il focus dell’Osservatorio Sana, realizzato da Nomisma con il patrocinio di FederBio e AssoBio.
Mercati & Consumi
Il richiamo all’italianità in etichetta: rassicurante e di successo
L’Italia in etichetta vale oltre 6 miliardi. L'origine italiana rassicura e rappresenta per i consumatori, una garanzia sugli acquisti alimentari.
Aziende & Prodotti
La detergenza ecologica e biodegrabile è possibile. Scopriamo Almacabio
L'impatto ambientale dei detergenti chimici è una questione di rilevanza primaria. Quale soluzione all'inquinamento dato dai comuni prodotti per la pulizia? Scegliere di acquistare detergenti naturali al 100% e certificati. Ecco la soluzione proposta...
Sicurezza Alimentare
Simply e Auchan ritirano Uvetta al cioccolato fondente “Passioni” per allergeni non dichiarati
Nuova segnalazione di richiamo in merito di sicurezza alimentare diramata dal Ministero della Salute. Ritirata uvetta per presenza
Pubblicità & Etichettatura
VeganFest: etichettatura dei prodotti vegan. Marchi e certificazioni tra criticità e opportunità
La Dott.ssa Paola Cane responsabile dell'Osservatorio VEGANOK per le indagini e le ricerche di mercato, ci parla di etichettatura di prodotti plant-based. Ecco l'approfondimento.
Bio Cosmesi
VeganFest 2018: la presentazione ufficiale del libro “BioDizionario”.
Da quasi 20 anni il BioDizionario vuole aprire la strada al consumo consapevole. Come valutare un ingrediente all’interno di una formulazione?
Scienza & Salute
VeganFest: “Proteine animali e patologie croniche”
La prima regola per mantenersi in buona salute è la consapevolezza che solo la conoscenza può accrescere. Attraverso l'intervento del Dott. Volker Goepel scopriamo come mantenerci sani e come mantenere i nostri reni in salute.
Personaggi
Valorizzare le materie prime locali: intervista ai titolari di Epica, specialisti del peperoncino
Il prodotto locale trova la sua massima valorizzazione all'interno di realtà produttive di piccole dimensioni che si radicano nel territorio e fanno della qualità, la loro vocazione. Abbiamo intervistato Elisa e Marcello, titolari di Epica, specializ...
Arch. Michele Ricci: quando l’architettura diventa strumento di cambiamento.
L'architettura definisce il territorio, getta le basi per nuove opportunità a livello economico e sociale. Può la progettazione architettonica fornire spunti di riflessione sulle sfide etiche del nostro tempo?
Cosmesi e sostenibilità: intervista a Piero Manzotti, fondatore di Tea Natura
Prodotti di ottima qualità, sostenibili e ad un prezzo contenuto per politica aziendale. Scopriamo il mondo Tea Natura attraverso le parole del suo fondatore, Piero Manzotti.
Benessere animale
Dominion: il documentario sulla realtà dello sfruttamento animale
“Dominion”arriverà presto nelle sale italiane. La prima proiezione avverà il 10 Dicembre 2018. Di che cosa si tratta?
Ambiente
Microplastiche nell’Artico: i risultati della spedizione Polarquest
La questione delle microplastiche è sempre più grave. Stefano Aliani, responsabile Cnr-Ismar di La Spezia: "Un dato è certo: neppure l’Artico, ormai, è esente da questo problema."
Eventi
Speciale VeganFest: Focus on nuovi trend nella cucina vegetale
L’area cooking show del VeganFest rappresenta ogni anno, una vetrina molto importante per comprendere quanto velocemente il mondo vegan riesca a fornire dei riscontri concreti alla necessità di evolvere le proposte culinarie vegetali
VeganFest 2018: tutti i contenuti delle conferenze in un click
La XII edizione del VeganFest, il festival vegan più grande d'Europa si è conclusa. Un'edizione con focus particolare sull'informazione e sulla divulgazione di contenuti specialistici e professionali: 4 giornate ricche di approfondimenti, dibattiti, ...
VeganFest: “Evolvi il tuo cervello ed abituati all’eccellenza” con il campione Alberto Leonardi
Usiamo tutte le potenzialità del nostro cervello? L’immaginazione modifica il cervello. Uno dei motivi per cui possiamo modificare
Scarica i Rapporti dell'Osservatorio VEGANOK
Rapporto Osservatorio VEGANOK 2018: Consumi, Mercati e Trend
Quali saranno le tendenze alimentari vegane che andranno per la maggiore nel 2018? Scopriamolo nel nuovo rapporto formulato
