Latest News
Pet food: carni non dichiarate nel 75% dei prodotti per cani e gatti
Uno studio dell'Università di Padova rivela che in un campione di 40 prodotti alimentari, 3 su 4 non mostrano una corrispondenza tra composizione e ciò che viene dichiarato in etichetta.
Mercati & Consumi
Jean Paul Gaultier per una moda cruelty free: il suo “no” a pelle e pelliccia
Sono sempre di più, i grandi stilisti e le case di moda che convertono le loro produzioni in chiave cruelty free. Jean Paul Gaultier si unisce al coro delle voci per una moda senza sofferenza animale
Aziende & Prodotti
Il potenziale della fitoterapia: la mission di Alta Natura
Nutraceutica e la Fitoterapia: soluzioni di qualità, sicure ed efficaci per la conduzione di uno stile di vita all'insegna del naturale. Ecco la proposta Alta Natura
Sicurezza Alimentare
Tigros richiama misto funghi Primia per presenza di frammenti di vetro
La catena di supermercati Tigros richiama il prodotto Primia Misto Funghi per rischio fisico.
Pubblicità & Etichettatura
Cibo vegetariano, vegano e non: una inizitiva popolare chiede all’Europa l’indicazione obbligatoria in etichetta
La Commissione Europea ha preso la decisione di registrare un'iniziativa popolare portata avanti dai cittadini europei (Ice) dal titolo ""Etichettatura obbligatoria degli alimenti come non vegetariani/vegetariani/vegani"
Ristorazione & Food
Home Restaurant: le nuove proposte e i nuovi luoghi dell’ospitalità
Da semplice scelta di condivisione a business vero e proprio. l'Home Restaurant sta riscrivendo le regole dell'ospitalità nel settore della ristorazione. Ecco la proposta di Emanuele Di Biase direttore della VEGANOK Academy.
Hotel & Accoglienza
Colazione in hotel? Il vero valore aggiunto del soggiorno
Colazione, Breakfast, Desayuno, Petit Dejeuner o Frühstück: un must in hotel, in tutte le lingue del mondo.
Gelato & Arte fredda
Gelato vegan sempre più amato: un trend in continua crescita
Un settore che non conosce crisi e che è aperto a novità e sperimentazione. I prodotti artigianali e industriali a base di latte vaccino ormai non monopolizzano più il mercato; il gelato vegetale sta invece diventando sempre più popolare e apprezzato...
Bar & Pasticcerie
Starbucks a Milano: 50 sfumature di caffè
La multinazionale americana ha fatto il suo esordio nel paese che più temeva al mondo: l'Italia. E si sta già preparando per il secondo locale! Culture del caffè a confronto.
Bio Cosmesi
BioDizionario in tour: le aziende guidano il consumo consapevole
Continua il tour di presentazione del libro BioDizionario: l'azienda Fitocose ospiterà una delle presentazioni ufficiali Domenica 11 Novembre 2018 a Cusago - Milano.
Scienza & Salute
Tassa sulla carne per tagliare i costi sanitari, per la salute e per l’ambiente
Uno studio dell'Università di Oxford annuncia che tassare la carne rossa e processata potrebbe salvare 220.000 vite entro il 2020.
Personaggi
Skin care: parliamo di abbronzatura spray con Beatrice Gallì, CEO della Società Quadra Group Srl
Abbronzatura anche d'inverno: un trend molto interessante in ambito di cosmesi. La That'so ci parla della sua proposta naturale e 100% vegetale.
Sostenibilità ed impegno sociale: il modello Bionatural Detergent. Intervista a Monica Migliore
Qualità e cultura economica sostenibile: ecco le colonne portanti di BioNatural Detergent. Conosciamo l'azienda attraverso le parole di Monica Migliore.
Valorizzare le materie prime locali: intervista ai titolari di Epica, specialisti del peperoncino
Il prodotto locale trova la sua massima valorizzazione all'interno di realtà produttive di piccole dimensioni che si radicano nel territorio e fanno della qualità, la loro vocazione. Abbiamo intervistato Elisa e Marcello, titolari di Epica, specializ...
Benessere animale
Dominion: il documentario sulla produzione industriale di carne
“Dominion”: il 14 Ottobre 2018 a Torino, la prima della versione italiana. Il documentario sulla realtà della produzione di carne e dell'allevamento intensivo.
Ambiente
La coalizione europea per il controllo sui pesticidi: il manifesto
Più di cento organizzazioni europee chiedono una riforma della politica sui pesticidi e hanno redatto un documento che è anche il manifesto della loro proposta.
Eventi
Capodanno Detox Veganic: un’opportunità di formazione e benessere
Cominciare il nuovo anno con il piede giusto e in modo consapevole sui temi del benessere e dell'alimentazione: è questa la formula del soggiorno Detox di Capodanno del Dott. Michele Riefoli
Premio Nazionale per l’Innovazione: in palio 25mila euro per le idee più brillanti
Innovazione e cultura d'impresa in ambito accademico: ecco tutti i dettagli per la XVI edizione del Premio Nazionale per l'innovazione.
Speciale VeganFest: Focus on nuovi trend nella cucina vegetale
L’area cooking show del VeganFest rappresenta ogni anno, una vetrina molto importante per comprendere quanto velocemente il mondo vegan riesca a fornire dei riscontri concreti alla necessità di evolvere le proposte culinarie vegetali
Scarica i Rapporti dell'Osservatorio VEGANOK
Rapporto Osservatorio VEGANOK 2018: Consumi, Mercati e Trend
Quali saranno le tendenze alimentari vegane che andranno per la maggiore nel 2018? Scopriamolo nel nuovo rapporto formulato
