Latest News
Microplastiche: trovate per la prima volta anche all’interno di frutta e verdura
Uno studio italiano conferma per la prima volta la presenza di particelle di plastica nella frutta e nella verdura: le ripercussioni di questa scoperta sulla salute umana sono ancora oggetto di studio, ma questa scoperta sottolinea una volta di più l...
Covid-19 Economy Focus
Federdistribuzione: Settore non food in caduta libera, si registra un -26,3%
Vendite non alimentari in caduta verticale: secondo i dati di Federdistribuzione, si prevede un calo del -30% a fine anno e tempi lunghi per un rientro alla normalità.
Coronavirus: la crisi economica e i cambiamenti per il settore beauty dopo la pandemia
Anche il settore della cosmesi ha risentito della crisi economica, ma in quale misura? E quali sono i cambiamenti che si prospettano per il mercato del beauty dopo la pandemia?
Caffè: quanto e come il consumo di questa bevanda ha risentito della pandemia in atto?
Il caffè è una delle bevande più note e consumate al mondo, ma il blocco delle attività degli scorsi mesi ha influito negativamente sui suoi consumi a livello globale. Un report dell'Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO) fornisce una fotograf...
Mercati & Consumi
Istat: in Italia 7 imprese su 10 investono sulla sostenibilità ambientale. Una strategia vincente
Quello della sostenibilità ambientale (e non) è un tema che riguarda sempre più imprese in Italia, che agiscono in vari modi attraverso quella che è ormai parte integrante e determinante della strategia d'impresa: lo rivela un report pubblicato dall'...
Aziende & Prodotti
Alghe a scopo alimentare e cosmetico: i prodotti Consonni Bioalghe per il consumatore finale e per le aziende
Da oltre 20 anni l'azienda Consonni Bioalghe sfrutta le proprietà benefiche delle alghe per realizzare prodotti cosmetici e alimentari: conosciamo meglio il "Plasma di mare", tra i prodotti certificati VEGANOK.
Sicurezza Alimentare
VIDEO INTERVISTA Giornata mondiale della sicurezza alimentare: quali scenari ha aperto il Covid-19?
7 giugno 2020: seconda edizione della Giornata Mondiale della sicurezza alimentare. Quali sono gli orizzonti e gli scenari che si sono dispiegati nel contesto della pandemia da Covid-19? Ne abbiamo parlato con la Dott.ssa Paola Cane, consulente azien...
Pubblicità & Etichettatura
Green claim: come, cosa e perché
Il mercato dei prodotti green è fiorente e sempre più numerosi sono i claim ambientali che suggeriscono o lasciano intendere un ridotto impatto ambientale della referenza o del servizio offerto. Alcuni esempi: "biodegradabile", "eco friendly", “amico...
Ristorazione & Food
Ristorazione: un bilancio della terza settimana dalla riapertura
Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ha condotto un'indagine chiedendo a 406 imprese (principalmente micro) del mondo della ristorazione e del tempo libero, di fare un bilancio di questo periodo. La situazione resta critica ma il sentiment ...
Hotel & Accoglienza
Vacanze estive 2020: cresce il turismo di prossimità. Si consolida il fenomeno della staycation
Turismo di prossimità: il trend di questo 2020 dominato dall'incertezza della pandemia. Si riscoprono località vicine nell'ambito di viaggi brevi all'interno dei confini nazionali. Si apre la strada verso una concezione di turismo lento, consapevole,...
Gelato & Arte fredda
La sostenibilità avanza: la green economy sbarca anche in gelateria
La green economy sbarca in gelateria, con l'impiego di packaging a ridotto impatto ambientale ma anche con una maggiore attenzione alla qualità degli ingredienti; anche il trend del gelato vegan è sempre più apprezzato
Bar & Pasticcerie
I social media plasmano il design dei bar di tutto il mondo
Le caffetterie di tutto il mondo stanno iniziando ad assomigliarsi sempre di più. Come mai?
Bio Cosmesi
Johnson & Johnson: stop al talco nella polvere per bambini, ma solo negli Stati Uniti e in Canada
Una decisione che arriva dopo 100 anni di commercializzazione di questo prodotto e dopo diversi processi durante i quali la multinazionale ha dovuto difendere i propri cosmetici a base di talco dall'accusa di provocare il cancro; la scelta è giustifi...
Scienza & Salute
Cina: isolato un virus con “potenziale pandemico”, circola tra i suini negli allevamenti ma già dal 2011
L'OMS ha rassicurato in queste ore rispetto al virus "potenzialmente pandemico" di cui ha parlato la stampa internazionale: è simile a quello dell’influenza H1N1 che nel 2009 causò l'“influenza suina”, ma è in realtà un "sorvegliato speciale" già dal...
VEGANOK TG News
VEGANOK TG NEWS: online la nuova edizione settimanale
Nuova edizione della rassegna settimanale di VEGANOK TG NEWS e OSSERVATORIO VEGANOK. Ecco tutte le notizie della settimana
Personaggi
VIDEO INTERVISTA Claudio Valeri: le abilità imprenditoriali per ripartire e comunicare in modo efficace
Strumenti per l'imprenditoria vegan e non: quali strategie di comunicazione per far fronte ad un momento così complesso? Ne parliamo con il marketing coach Claudio Valeri. Guarda il video dell'intervista.
Benessere animale
La Cina verso l’abolizione del consumo di cani e gatti: il commento della dottoressa Paola Cane
Seguendo l'esempio di Shenzhen, la prima città cinese ad aver vietato ufficialmente la vendita e il consumo della carne di cane e gatto, anche le altre città del paese potrebbero dire addio definitivamente a questo mercato, che in tutta l'Asia porta ...
Ambiente
UE: scatta la strategia per una produzione alimentare sostenibile, la chiave è la scelta plant-based
Nell'ambito di un più ampio "Green Deal" volto a rendere più sostenibile l’economia europea, la Commissione Europea lancia il programma per un'alimentazione più sostenibile: tra gli obiettivi, anche il passaggio a un'alimentazione "basata maggiorment...
Eventi
Pianificare la routine alimentare: segui la diretta e scarica il pdf con i consigli della Dott.ssa Erica Congiu
Mangiare sano è importante, e lo è ancora di più durante questo periodo di quarantena: la dottoressa Erica Congiu ci spiega quali benefici apporta scegliere un'alimentazione vegana in questo momento e come impostare una dieta corretta e ben pianifica...
#ripartiamodanoi: le dirette Facebook di venerdì 24 e sabato 25 aprile. Scopri il programma e i contenuti!
Venerdì 24 aprile 2020 alle 10.30 e alle 12.00 e sabato 25 aprile alle 12.00 andranno in onda i nuovi appuntamenti con le dirette Facebook organizzate da VEGANOK Network e Osservatorio VEGANOK. Parleremo, con professionisti della nutrizione, di come ...
#ripartiamodanoi speciale lockdown: la diretta Facebook di VEGANOK Network
#ripartiamodanoi Speciale lockdown: venerdì 17 aprile 2020 alle 11.30 andrà in onda la diretta Facebook organizzata da VEGANOK Network e Osservatorio VEGANOK per parlare con professionisti di vari settori della situazione attuale e dei possibili scen...
Scarica i Rapporti dell'Osservatorio VEGANOK
Rapporto Standard Vegan in Europa 2019
Dopo anni di lavoro, è stato finaImente chiarito uno standard condiviso dalle più autorevoli organizzazioni vegan europee. I consumatori hanno il diritto di essere informati in maniera trasparente affinché possano operare scelte in linea con il loro ...
